Сырные шарики
Сложность:
Легкая сложность
Время:
30 минут
Порций:
Твердый сыр (например, чеддер или пармезан) – 200 г Сливочный сыр – 100 г Сливочное масло – 50 г Чеснок – 1 зубчик Свежая зелень (укроп, петрушка) – по вкусу Грецкие орехи или миндаль – 50 г Паприка, кунжут или мелко нарубленная зелень для обваливания – по вкусу
Как приготовить
Подготовка ингредиентов:
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Зелень мелко нарубите.
Чеснок пропустите через пресс.
Смешивание основы:
В миске соедините натертый твердый сыр, сливочный сыр и сливочное масло.
Добавьте чеснок и зелень.
Хорошо перемешайте, чтобы масса стала однородной.
Формирование шариков:
Из полученной массы сформируйте небольшие шарики (размером с грецкий орех).
Обваливание:
Подготовьте разные посыпки: молотые орехи, паприку, кунжут или мелко нарезанную зелень.
Обваляйте каждый шарик в выбранной посыпке.
Охлаждение:
Выложите сырные шарики на тарелку и отправьте в холодильник на 15–20 минут для стабилизации.
Подача:
Подайте сырные шарики на плоской тарелке, украсив веточками свежей зелени.
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Зелень мелко нарубите.
Чеснок пропустите через пресс.
Смешивание основы:
В миске соедините натертый твердый сыр, сливочный сыр и сливочное масло.
Добавьте чеснок и зелень.
Хорошо перемешайте, чтобы масса стала однородной.
Формирование шариков:
Из полученной массы сформируйте небольшие шарики (размером с грецкий орех).
Обваливание:
Подготовьте разные посыпки: молотые орехи, паприку, кунжут или мелко нарезанную зелень.
Обваляйте каждый шарик в выбранной посыпке.
Охлаждение:
Выложите сырные шарики на тарелку и отправьте в холодильник на 15–20 минут для стабилизации.
Подача:
Подайте сырные шарики на плоской тарелке, украсив веточками свежей зелени.