Книга рецептов
Фаршированные помидоры с моцареллой и базиликом

Фаршированные помидоры с моцареллой и базиликом

Сложность:
Легкая сложность
Время:
40 мин
Порций:
5


  • 4 крупных помидора

  • 250 грамм фарша (говяжьего, свиного или смеси мяса)

  • 100 грамм моцареллы (твердый сыр)

  • 1/4 чашки измельченного свежего базилика

  • 1/2 чашки хлебных крошек

  • 1 яйцо

  • 2 столовые ложки оливкового масла

  • 1 чайная ложка соли

  • 1/2 чайной ложки черного перца

Как приготовить

Способ приготовления:

  1. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

  2. Отрежьте верхушки помидоров и аккуратно выньте мякоть изнутри, оставив кожуру целой. Мякоть можно использовать для других целей или добавить в фарш.

  3. В миске смешайте фарш, моцареллу, базилик, хлебные крошки, яйцо, оливковое масло, соль и черный перец. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

  4. Наполните каждый помидор получившимся фаршем, плотно уложив его внутрь.

  5. Уложите фаршированные помидоры в противень или форму для запекания, предварительно смазанную оливковым маслом.

  6. Поставьте противень с помидорами в разогретую духовку и готовьте около 25-30 минут, пока помидоры не станут мягкими и начнут выпускать соки, а фарш не будет испечен и приобретет золотистый цвет.

  7. Подавайте фаршированные помидоры горячими. Они могут быть отличным гарниром к гарниру, макаронам или картофельным пюре. Также их можно подавать как отдельное блюдо с соусом или свежими зелеными приправами.

Приятного аппетита!