Капустный салат с морковью
Сложность:
Легкая сложность
Время:
15 минут
Порций:
300 г свежей капусты (белокочанной или краснокочанной) 1-2 моркови 1-2 ст. ложки оливкового масла 1-2 ст. ложки уксуса (яблочного или винного) Соль по вкусу Черный перец по вкусу Укроп или петрушка для подачи (по желанию)
Как приготовить
Подготовка овощей: Нашинкуйте капусту тонкими полосками. Если используете белокочанную капусту, можно массажировать её руками, чтобы она стала более мягкой.
Нарезка моркови: Натрите морковь на крупной терке или нарежьте тонкими полосками.
Смешивание: В большой миске смешайте нашинкованную капусту и морковь.
Заправка: В небольшой миске подготовьте заправку: смешайте оливковое масло, уксус, соль и черный перец. Залейте заправку на салат и хорошо перемешайте.
Настаивание: Дайте салату настояться 5-10 минут перед подачей, чтобы овощи пропитались заправкой.