Куриный бульон
Сложность:
Средняя сложность
Время:
1 час
Порций:
Куриные кости или тушка - (1 кг)
Морковь - (2 шт.)
Лук - (1 шт.)
Сельдерей - (2 стебля)
Вода - (3 л)
Соль, черный перец
Как приготовить
- В большую кастрюлю положите курицу, овощи, воду, соль и перец.
- Доведите до кипения, снимите пену.
- Убавьте огонь и варите на слабом огне в течение часа, периодически снимая пену.