Отбивные из куриного филе в соевом кляре
-
Куриное филе - 600 г (2 шт.)
-
Яйца - 2 шт.
-
Соевый соус - 2 ст. ложки
-
Мука - 30 г
-
Чеснок сушёный - 1/3 ч. ложки
-
Масло подсолнечное - 75 мл (5 ст. ложек)
-
Соль - по вкусу
-
Перец чёрный молотый - щепотка
1.Куриное филе промойте и обсушите с помощью бумажного полотенца. Разрежьте каждое филе вдоль на 3 пласта (зависит от толщины филе). Отбейте каждый кусочек куриного филе с помощью кулинарного молотка. Слегка подсолите (1-2 щепотки).
2.Для кляра в миске соедините яйца, муку, соль (щепотка), чёрный молотый перец, сушеный чеснок и соевый соус. Перемешайте венчиком до получения однородного жидкого теста. Обмакните куриные отбивные в кляр.
3.Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите туда отбивные. Жарьте куриные отбивные на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.
Отбивные из куриного филе в соевом кляре готовы! Они получаются очень вкусными и ароматными!
